Vårt dagliga bröd

Österrikisk dokumentär av Nikolaus Geyrhalter.


Bilder kan som bekant säga mer än tusentals ord.
  Ett översvallande bevis på det är ”Vårt dagliga bröd”, som helt utan dialog eller berättarröst säger minst lika mycket om dagens industriella matproduktion som Eric Schlossers uppmärksammade bok ”Fast food nation” gjorde på 300 sidor.
  Filmen skildrar effektivt Europas högteknologiska jordbruk, den mekaniska djurhanteringen med påföljande löpande band-slakt, samt situationen för de människor som utför de få monotona sysslor som inte kan skötas av maskiner.
  Det här en förkrossande och magstark dokumentär som varenda kotte som äter någonting överhuvudtaget borde se.
  Men skippa snackset.
  Du kommer inte ens kunna käka ett äpple med gott samvete.
Karolina Fjellborg
2007-09-28