|
MUSIK Håkan Steen skriver om pop
|
|
|
|
|
Både maten och toaletten är äckliga
Folk som skriker, leker med maten och kladdar. En enda maträtt ska passa alla. Hur många vuxna skulle äta varje dag i en sådan lunchmatsal? Eleverna måste. Och när de blir nödiga håller de sig toaletterna är för äckliga. Skogåsskolan i Huddinge kommun serverar runt 500 portioner varje dag. En gång i veckan blir det fisk. Fyra små näsor rynkar ihop sig vid tanken på fiskgratängen. Hanna Ehlin, Chiara Re, Johan Thalberg och Martin Adamson äter hellre hamburgare, soppa och fiskpinnar. När det serveras fiskgratäng blir det en tur upp till hamburgerstället. Då är det alldeles fullt med elever och lärare där, säger Johan. För det mesta äter de skolmaten, men de är inte särskilt nöjda. Stojigt och bråkigt Det är mycket stoj och bråk. Många äcklar sig med maten, säger Hanna. Den mesta maten är äcklig, säger Martin misslynt. Eleverna planerar sitt ätande. Går man hem och äter kan man också passa på att gå på toaletten. Det är något man till varje pris undviker i skolan. Jag kan hålla mig en hel dag, säger Hanna. Toaletterna är pyttesmå och luktar illa. Dörrarna är nedklottrade eller flammiga av rengöringsmedel. Dessutom är eleverna oroliga för att någon ska slita upp dörren. Låt oss städa själva, så skräpar vi inte ned, säger Chiara. Skolforskaren: Ge eleverna flera maträtter att välja mellan Skolmaten faller inte eleverna på läppen. Bara en av tre tycker att maten är god. Och mer än nio av tio elever vill ha fler rätter att välja mellan. Ändå är maten så viktig. Bra matvanor och bra betyg hör ihop. Aftonbladets undersökning visar att två tredjedelar av eleverna underkänner smaken på maten och vill ha mycket mer att välja på. Det stämmer väl överens med Gerhard Nordlunds undersökningar. Han är docent vid pedagogiska institutionen vid Umeå universitet och forskar på ungas matvanor.
Det är viktigt att eleverna får välja mellan flera maträtter. Får de välja mellan minst två tar de den som är godast och äter den. Det blir inte heller dyrare, säger han. En undersökning han står bakom visade samband mellan betyg och matvanor. En rejäl frukost och lunch ger bättre betyg. Lågstadieeleverna är bäst på att äta både frukost och skollunch. Ju äldre eleverna är, desto sämre blir deras matvanor. Ofta ersätts riktig mat med godis och läsk. Men trenden går att ändra. Bilda matråd så att eleverna känner att de är med och bestämmer. Är en maträtt dålig ska den kunna röstas bort, säger han. Tipsa Aftonbladets nyhetsredaktion: ettan@aftonbladet.se telefon: 08-411 11 11 fax: 08-600 01 77 |
|
BILD-EXTRA POLISMORDEN I MALEXANDER SVENSKA FIASKOT I SYDAFRIKA DOKUMENT FÖRETAGSFLYKTEN STOCKHOLM: NYA LAGEN: TIO DAGAR KVAR SNABBFRÅGA: Har du bytt däck än? BARN 2000 Lyssna på låtarna. Läs chattet med segraren Markoolio
|