|
|
MUSIK Håkan Steen skriver om pop
|
|
|
|
Lär dig att undvika de snuskiga pizzeriorna
Var kritisk när du väljer pizzeria. Annars riskerar du att bli en av de 250 000 svenskar som varje år matförgiftas på restaurang. Men när pizzan står på bordet är det för sent. – Det går inte att se om pizzan är dålig, säger miljöinspektör Maria Burström. Den senaste veckan har det kommit flera larm om svenskens favoritmatinrättning, pizzerian. 
Samtliga 27 pizzerior i Solna fick anmärkningar när miljökontoret undersökte dem, uppger Svenska Dagbladet.
Livsmedelsinspektörer som undersökte 32 pizzerior i Uppvidinge, Lessebo, Älmhult, Markaryd och Ljungby uppdagade bland annat dålig rengöring, för varma kylutrymmen och billigare ersättningar i stället för skinka och hummer, enligt Radio Kronoberg.Kolla hur välstädat det är Aftonbladet har tagit reda på hur du kan undvika fusk och snusk i pizzan. Vi pratade med miljöinspektör Maria Burström i Tyresö kommun. – Kolla kundtoaletten. Om den är välskött kan du kanske dra någon slutsats hur köket ser ut. Titta också på städningen i övrigt, säger Burström. – Försök också se om det finns möjlighet för pizzabagaren att tvätta sina händer, att det finns tvål och pappershanddukar. Om han bara sköljer händerna och torkar av sig på sitt förkläde, då blir de inte rena. – Sen finns det krav på att pizzabagaren använder huvudbonad, keps eller hårnät. Annars kan hårstrån och mjäll trilla ner i maten. Har han dessutom sår i hårbotten, kan det följa med stafylokocker som kan orsaka matförgiftning, säger Burström. Hon konstaterar att kunskaperna om hur man ska förvara färska livsmedel ofta är för dåliga. – Vem som helst kan öppna en pizzeria eller en restaurang i dag. Därför finns det livsmedelsinpektörer som efterlyst körkort för livsmedelshantering, en grundutbildning på en dag, säger Maria Burström. Ingen utbildning för de anställda I Solna visade det sig att 65 procent av de anställda på pizzeriorna inte fått någon utbildning i livsmedelshygien. Trots att livsmedelsverket har bestämt att de ska få sådan utbildning ”i rimlig proportion till det arbete de utför”. När väl pizzan hamnar på bordet är det omöjligt att avgöra om den är tjänlig som människoföda. Men se till att din hämtpizza inte blir för avkyld innan du äter den. – Upphettning tar död på det mesta. Fast bakterier som staphylococcus aureus, bacillus cereus och clostridium perfringens kan bilda sporer som överlever upphettning. När värmen sen sjunker till 45 grader kan de bilda toxin som orsakar matförgiftning. Om man har blivit matförgiftad ska man anmäla det till kommunens miljö- och hälsoförvaltning. Det kan ge kommunen anledning att göra en kontroll av hygienen på pizzerian. Tipsa Aftonbladets nyhetsredaktion: ettan@aftonbladet.se telefon: 08-411 11 11 fax: 08-600 01 77 |
|
 LO köper makt i storföretagen. Fackets planer kan leda till en ny löntagarstrid.
Ungdomar på överlevnadsläger kedjades fast. Ledaren: Jag uppfattade det som en lek.
Misstänkte trippelmördaren häktad – polisen fann vapen. ”Inte uteslutet att fler är inblandade.”
Lär dig att undvika de snuskiga pizzeriorna. Kundtoaletterna kan visa om du vågar äta.
Här är ex-ministrarnas drömvåning. Nu har Ylva Johansson och Erik Åsbrink plats för alla barn.
Möt kärleken på nätet. Dominika Peczynski och Camilla Thulin startar kontaktförmedling på nätet.
– Anders Sjölund måste betala tillbaka. Politikerkollegor fördömer privatresorna.
– Inför en standard för en stor stark. Tanja Linderborg (v) kräver minst 45 centiliter i ölglaset.
Opererade bort fel njure. Patienten förlorade – nu åtalas läkaren.
Surfar du på internet? Sök hjälp! Undersökning: 6 procent av surfarna är så beroende att de behöver vård.
För många Wang i Kina. Att så många har samma namn leder till förvirring.
Kvinna förlamades under het kärleksnatt. Tappade balansen och slog huvudet i sänggaveln.
Jimi Hendrix kropp ska grävas upp. Halvsystern ställer ut hans stoft i lilafärgat musoleum – vännerna är chockade.
Heliga Birgitta blir hela Europas skyddshelgon. ”Sverige måste vara stolt nu.”
 Robert Collin, bil & trafik: Nu är det bevisat – mitträcken räddar liv. STOCKHOLM Stockholm får ett nytt höjdarplugg. Landets största friskola öppnar på Söder.
Ny utredning om Tredje spåret klar. Trafikförslagen som överlämnas i dag. Rösta!
Lennart Arnstad: Gräv ner rubbet: tåg, bilar och tunnelbana. Tyck till!
|
