Snabbmat kan leda till cancer för unga flickor
LONDON. Flickor under tio år bör inte äta hamburgare och annan snabbmat.
  Då ökar risken att de får bröstcancer som vuxna, varnar världshälsoorganisationen WHO i en ny rapport.
  Nya beräkningar visar att antalet cancerfall i världen kommer att fördubblas, från 10 till 20 miljoner, fram till år 2020.
  Nu varnar WHO för att just snabbmat ökar risken att få cancer:

”Maten innehåller för mycket fett”
  – Det kommer allt fler bevis för att bröstcancer kan sättas i samband med matvanorna de första tio åren, säger professor Paul Kleihues, som arbetar med cancerforskning inom WHO.
  – 30 procent av alla tumörer i brösten, prostatan och grovtarmen har att göra med vad vi äter.
  – Problemet är att vi äter för mycket och att maten innehåller för mycket fett. Det räcker inte med att förändra matvanorna bara lite.

Östrogenet stannar i fettet
  I dag kommer mellan 35 och 45 procent av alla kalorier vi får i oss från fett. För att undvika cancersjukdomar måste kalorinivån ned till högst 25 procent.
  Enligt professor Paul Kleihues, som talade vid en internationell konferens i London i går, får flickor som äter för mycket fet mat de första tio åren problem när de når puberteten.
  Det kvinnliga hormonet östrogen, som kan hjälpa till att utlösa cancer, stannar då kvar i fettet i stället för att försvinna.
  Professor Kleihues manar nu alla föräldrar att se till att deras barn undviker fet mat med lite fibrer.