Lars Johan Hierta På internet sedan 1994  
AftonbladetKvinna
TISDAG 10 AUGUSTI 1999
  

Ölprovarna från vänster: Monica Bernemo, Annika Sundbaum-Melin, Åsa Wahlbom-Paues, Catrin Karlsén, Anette Äkäslompolo och Carola Lassén väljer bästa damölen till kräftskivan.

Foto: PONTUS HÖÖK

En finöl, tack!
Ölen blir godare om burken är snygg, tycker Kvinnas provsmakare
Vilket öl tycker tjejer är godast till kräftskivan?
  Vad ska man välja när det gamla hederliga tjejölet numera heter Bajen Fans Bärs?
  Kvinnas Annika Sundbaum-Melin köpte de tio mest sålda ölen på Systembolaget just nu och drack det med väninnorna.
  Blue Tiger vann överlägset, medan vattenfestivalölet fick sämsta betyg.
   När kvinnor bedömer öl eller sprit är det faktiskt inte bara smaken som räknas. Det får gärna serveras i snygga burkar eller flaskor också.
  Kanske är det en av anledningarna till att att kvinnors smaktest av både nubbar och öl skiljer sig så markant från de riktiga ”förståsigpåarnas” tester. Eller så är det helt enkelt så att män och kvinnor upplever smak olika.

”Skummig och skitgod”
   – Kolla in den snygga silverfärgade burken. Förstår ni hur snyggt man kan duka med den här ölen? säger Catrin Carlsén, fnissar glatt och tar en klunk av Millennieölet, en av de ölsorter som hamnade i toppen.
  Åsa Wahlbom-Paues är kärringen mot strömmen och tycker att Millennieölet som vi andra älskar är för inställsamt, och då menar hon inte bara namnet.
  – Lite för lagom smak, tycker jag, säger Åsa.
  – Skummig och skitgod, säger Anette Äkäslompolo och avslutar tjafset om Millennieölet.
  Vidare med Blågul Pripps.
  – För mycket ölsmak, blä, säger Anette.
  – Pansjopilsner? undrar Åsa.
– Smakar vattenskadat, tycker Monica Bernemo om Mariestads export och grinar illa.
   Samma sak säger Carola Lassén om klassiska Lapin Kulta. Och tillägger att den smakar som om den vore avslagen.
  – Inte då, den är jättegod. Klassisk, säger Anette. Hon har finskt påbrå och ser upprörd ut över påhoppet.
  – Helt okej bira, kort sagt, säger Catrin och gamla Lapin Kulta hamnar på fjärde plats.

”Den borde filtreras i en strumpa”
   Allra sist kommer Stockholm Fine festival-ölet. Det är den och vinnaren som alla i juryn är helt överens om.
– Ett stänk av Chanel No 5. Smakar som den där fulölen, om det inte redan är gjort så BORDE den filtreras i en strumpa, säger Åsa om den sort vi inte gillar alls, vattenfestivalölen.
   – Men vilka kräftor, jättegoda, säger Carola och slurpar i sig en Pandalus jumbokräfta.
  – Godare än deras färska kräftor, konstigt, säger Åsa och påbörjar en diskussion om hur det kommer sig att man får kalla öl för exempelvis Bajen Bärs när viner alltid ska ha så tjusiga namn?
   – Mest upprörande är ändå att det är det gamla fina tjejölet som nu heter Bajen Bärs. Ingen respekt alls, säger Catrin.

Blanda upp med klassiska Norrlands
   Ju längre testet lider, ju fler kräftklorna blir på faten och ju tommare det är i ölburkarna desto roligare blir det och ganska snart har vi en klar favorit, Blue tiger i en klassiskt tigerrandig burk.
  – Så ful att den är snygg, säger Carola om burken.
– Inte då, orange kräftor, orange färg på burken och SÅ god öl, säger Catrin.
   – Den här blir det, den var det klös i, säger Åsa.
  – Väldigt god, smakar verkligen mycket, säger Monica.
  Juryns bedömning är klar. Det blir randigt tigeröl på kräftskivan i år, uppblandat med några klassiska Norrlands Guld, som är billig öl med mycket smak, och så förstås några Millennieöl i silverburk.
  Till det väljer vi Pandalus jumbokräftor som vi serverar på silverfärgad duk och orange tallrikar... Det är ju inte bara smaksinnet som ska ha sitt.
Annika Sundbaum-Melin


Kvinnas tio i topp-öl till kräftorna
1: Blue Tiger Spendrup: 4,8 poäng
2: Norrlands Guld: 3,7
3: Falcon Millennium: 3,5
4: Lapin Kulta: 3,0
5: Falcon Export: 2,5
6: Åbro Original: 2,3
7: Pripps Blå: 2,2
8: Mariestads Export: 2
9: Blågul Pripps: 1,8
10: Stockholm Fine festival:1 poäng




epost: kvinna@aftonbladet.se
telefon: 08-7252330
fax: 08-56252805